les trucs à grignoter à l'apèro!

des mini sandwichs au concombre à prendre à l'apéritif

ingrédients :
- un concombre
- du pain de mie anglais à sandwich (c'est important car la mie est vraiment pas pareille)
- du beurre
- du sel
- du poivre
- un couteau bien aiguisé


préparation :

Éplucher le concombre, le couper en tranches très fines.
Beurrer légèrement les tranches de pain de mie.
Disposer 2 couches de tranches de concombre réparties sur une tranche beurrée de pain de mie, saler, poivrer, refermer avec une autre tranche de pain de mie posée dessus (face beurrée à l'intérieur).
Couper la croute du sandwich ainsi formé, et recouper en petits triangles ensuite (couper 2 fois en diagonale le carré formé, puis recouper chaque triangle en deux), en tenant bien le sandwich afin que le concombre ne tombe pas.
Disposer sur une assiette et déguster !